journalportal.de News: GASTRO http://www.journalportal.de//?src=gastro Wed, 10 Mar 2010 17:15:27 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11572&from=feed Das El Bulli, offiziell bestes Restaurant der Welt, soll offenbar in eine private und gemeinnützige Stiftung für Liebhaber der Avantgarde-Gastronomie umgewandelt werden. Das ließ Ferran Adria während eines Interviews mit der britischen Zeitschrift "R... redaktion@journalportal.de Fri, 26 Feb 2010 13:16:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11524&from=feed Gerade einmal wenige Wochen ist es her, dass die zweite Chalet Multilounge im Westend Eröffnung gefeiert hat, nun sind die Räume in der Mendelssohnstraße 81–83 wieder leer. Ärger mit dem Vermieter, heißt es im Haupthaus am Westhafen. redaktion@journalportal.de Tue, 16 Feb 2010 17:30:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11487&from=feed Kochen kann auch Spaß machen, das wollte ein Projekt des Hessischen Hofs Kinder zwischen sechs und fünfzehn Jahren vermitteln. Eingeladen haben Andreas Eggenwirth, Koch und Restaurantfachmann, und Eduard M. Singer, Generaldirektor des Hotels und Ehre... redaktion@journalportal.de Tue, 09 Feb 2010 09:51:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11483&from=feed Die LUNA BAR feiert am 20. Februar ihren 14-jährigen Geburtstag. Grund genug, dieses Ereignis mit jugendlichem Schwung richtig zu zelebrieren. Um 19 Uhr geht’s auch schon los: Cocktails gibt’s zum Special-Preis und für die solide Grundlage leckeres F... redaktion@journalportal.de Mon, 08 Feb 2010 12:06:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11449&from=feed Die Wirtschafskrise trifft auch das Frankfurter Naxos Kino. Rund 13 500 Euro fehlen den Betreibern zum Überleben. Zwischen März und Juni dieses Jahres muss die Naxos-Halle zudem für mehrere Wochen geschlossen werden, um nötige Brandschutzmaßnahmen um... redaktion@journalportal.de Fri, 29 Jan 2010 15:39:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11425&from=feed Ist es seelische Grausamkeit? Gourmets haben nur noch bis 2012 Zeit, sich einen Tisch im legendären Restaurant El Bulli zu reservieren beziehungsweise dieses zu versuchen, denn dann will Ferran Adria eine kreative Pause einlegen. Für ganze zwei Jahre... redaktion@journalportal.de Wed, 27 Jan 2010 11:24:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11421&from=feed Genau 90 Tage nach der Kelterung im Herbst des vergangenen Jahres kommt der erste Apfelwein des neuen Jahrgangs in den Verkauf. Die Kelter wissen Gutes zu berichten: Die Qualität der Äpfel sei hervorragend gewesen, besonders fruchtig und frisch soll ... redaktion@journalportal.de Wed, 27 Jan 2010 09:21:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11420&from=feed Bevor Europas erfolgreichstes Gourmettheater Frankfurt wieder verlässt, macht sich das Team von Palazzo für Kinder stark. Gemeinsam mit dem Kinderschutzbund Bezirksverband Frankfurt e.V. und dem Wirtschaftsclub Rhein-Main e.V. wird im Spiegelpalast... redaktion@journalportal.de Tue, 26 Jan 2010 10:41:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11399&from=feed Das 15. Literarische Menü im Radisson Blu startet mit Jutta Fleck, der „Frau vom Checkpoint Charlie“, in eine neue Saison. Jutta Fleck hat in den 80er Jahren durch den Kampf für ihre Töchter internationales Aufsehen erregt und wurde zu einem Symbol ... redaktion@journalportal.de Thu, 21 Jan 2010 16:13:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11355&from=feed Wer etliche Klangjuwelen in seinem Plattenkoffer gehortet hat und es leid ist, sie immer nur den Freunden vorzuspielen, bekommt in der Biancalani [BAR] ab sofort die Möglichkeit, auch andere daran teilhaben zu lassen. „Spin your Music“ heißt der neue... redaktion@journalportal.de Tue, 12 Jan 2010 12:10:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11351&from=feed Kulinarische Höhepunkte im Speisewagen: Unter dem Motto "TV-Köche tischen auf" bietet die Deutsche Bahn ab Februar im monatlichen Wechsel je drei typische Gerichte von elf aus dem Fernsehen bekannten Köchen an. Mit dabei aus dem Rhein-Main-Gebiet s... redaktion@journalportal.de Mon, 11 Jan 2010 13:50:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11311&from=feed Wenn da mal nicht ein neuer Hotspot für Hippster und Kreative in den Startlöchern steht: Hans Romanov, Urgestein der Frankfurter Szene-Gastronomie und Betreiber des „Yachtklub“-Restaurantschiffs an der Alten Brücke, übernimmt zum 1. Januar mit Ulri... redaktion@journalportal.de Thu, 31 Dec 2009 07:50:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11310&from=feed Geteiltes Vergnügen ist doppeltes Vergnügen, deswegen gibt’s vom 5. bis zum 23. Januar zwei Tickets für die aktuelle Winterrevue im Tigerpalast für nur 59 Euro statt regulär 106,50 Euro. Auf der Bühne geben sich herausragende Artisten aus aller Welt ... redaktion@journalportal.de Wed, 30 Dec 2009 14:27:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11306&from=feed Das Team der Gastroredaktion des Journal Frankfurt wünscht Ihnen ein wunderschönes Fest – und natürlich guten Appetit beim entsprechenden Feiertagsmenü! Bild: photocase.de redaktion@journalportal.de Thu, 24 Dec 2009 14:20:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11258&from=feed Endlich ist Väterchen Frost konsequent in die Weinberge eingekehrt und lässt jene risikofreudigen Winzer jubeln, die ihre Trauben bis jetzt am Stock belassen haben – die Eisweinlese 2009 hat begonnen. Die Zahlen stimmen optimistisch, denn aktuell wer... redaktion@journalportal.de Fri, 18 Dec 2009 12:05:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11238&from=feed Bei Europas erfolgreichstem Gourmet-Theater ist von Krisenstimmung nicht die Spur – mit bis zu 10 000 verkauften Tickets kommt Palazzo auch in der zweiten Saison bestens bei den Frankfurtern an. Als Dankeschön wird nun die Spielzeit der Show um zwei ... redaktion@journalportal.de Wed, 16 Dec 2009 13:57:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11218&from=feed Gestern in den Morgenstunden brannte die MS Wodan völlig aus. Als die Feuerwehr alarmiert wurde, stand das Restaurantschiff, das den Winter über im Osthafen vor Anker liegen sollte, bereits komplett in Flammen. Verletzt wurde niemand. Der Sachschaden... redaktion@journalportal.de Mon, 14 Dec 2009 10:16:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11038&from=feed Wer klimafreundlich leben möchte, muss sich auch um das Kochen Gedanken machen. Was verursacht mehr Treibhausgase? Eine Tomate, die mit dem Flugzeug eingeflogen wird, oder eine aus dem Gewächshaus? Wie stark wird das Klima durch die Rinderzucht belas... redaktion@journalportal.de Sat, 12 Dec 2009 09:56:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11206&from=feed Anderthalb Liter Apfelwein, eine kleine Zimtstange, vier Nelken, vier Zitronenscheibchen, Zucker nach Belieben, erhitzen und 15 Minuten ziehen lassen – und fertig ist der „Heiße“, das perfekte Getränk für alle, die auch in der Winterzeit nicht auf ih... redaktion@journalportal.de Thu, 10 Dec 2009 14:44:00 +0100 http://www.journalportal.de//?src=gastro_news&id=11194&from=feed Sereno Passerini, der gemeinsam mit seiner Frau Esther seit Jahren erfolgreich das Dreieicher Restaurant "Il Cavatappi" betrieb, ist beim Absturz des Kleinflugzeuges am 7.12. in der Nähe des Egelsbacher Flughafens ums Leben gekommen. redaktion@journalportal.de Wed, 09 Dec 2009 12:05:00 +0100